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ナス の 味噌 チーズ 焼き
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Description とろっとろの賀茂なすレシピ◎ 手順は少し多いですがオススメです♪ ナスと油の相性の良さ…たまりません ブラックペッパー 適量 おかか 2. 5g(1パック) 作り方 1 なすのヘタとお尻の部分を落とす。 2 ヘタ側の断面に切り込みを入れる。 皮から5㎜程離れたところを丸く、 円の内側は格子状に切る。 (深さは4~5㎝程) 3 フライパンに多めの油をひいて断面を 揚げ焼き にする。 側面が固くても両面に焦げ目がついたら火から下ろしてOKです。 4 耐熱皿 にナスを乗せてラップをふんわりかけて 600Wのレンジで2分加熱。 (芯まで柔らかくなるように加熱します。) 5 茄子の断面に味噌、チーズ、ブラックペッパーをかけて オーブントースターで8分加熱。 (チーズに焦げ目がつくまで温めます) 6 食べる直前におかかをかけて完成です◎ コツ・ポイント 最初にナスを揚げ焼きにすることで、 茄子が油を吸ってとろっとろになります◎ お好みで七味をふっても美味しいですよ♪ このレシピの生い立ち 居酒屋で食べたメニューの再現です◎ レシピID: 6498292 公開日: 20/10/21 更新日: 20/10/21
Description 発酵食品の組み合わせだからお肌にいいかも♬ ★キビ砂糖 小さじ1 ミックスチーズ 適量 作り方 1 鍋に★を入れる。 ※★の量はお好みで調整して下さい。 3 味噌ダレの出来上がり。 4 茄子は半分にカットして切り目に切り込みを入れる。 5 170度の油に 皮目 を下にして入れて揚げる。 6 ひっくり返して色づくまで揚げる。 8 茄子をスキレットに移して【1】の味噌を塗る。 9 チーズをのせる。 10 200度のオーブンで10分焼く。 もしくはトーチバーナーであぶる。 11 仕上げに青ネギを散らす。 コツ・ポイント カロリーの気になる方は揚げ焼きでもいいです。 このレシピの生い立ち 茄子と組み合わせのいい食材で。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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